Czy sposób przechowywania buraków jest ważny?
Po zaledwie 55 dniach tegorocznego okresu przechowalnictwa na naszej pryzmie doświadczalnej zaobserwowaliśmy znaczny ubytek masy korzeni w wariancie bez okrycia, w porównaniu z wariantami okrytymi.
Mimo na pozór łagodnego przebiegu pogody, przez blisko dwa miesiące przechowywania buraków bez okrycia zdążyły one stracić około 10% swojej wyjściowej masy. W przypadku buraków okrytych włókniną, ubytek masy był minimalny.
Względnie wysokie temperatury w okresie przechowalnictwa skutkowały odparowywaniem wody z buraków tam, gdzie nie były one chronione włókniną.
Co ciekawe zbyt wysokie temperatury przechowywania, które obserwowaliśmy pod włókniną Agricool, gdzie temperatury były wyższe o około 50C w stosunku do innych wariantów okrycia, sprzyjały wypuszczaniu nowych liści przez zebrane z pola korzenie. Zjawisko to odbiło się negatywnie na poziomie polaryzacji buraków pod tym wariantem okrycia i dotyczyło głównie buraków w szczycie pryzmy. Wynika to ze zjawiska konwekcji i braku możliwości oddania nadmiaru ciepła przez włókninę. Niestety ta włóknina w przeciwieństwie do innych analizowanych, ogranicza oddychanie buraków i materiał z której jest wykonana nie powinien być zalecany do okryć.
Doświadczenie, które dla Państwa przygotowaliśmy dowodzi, że zysk wynikający z okrycia pryzmy nie bierze się jedynie z premii jakie plantator otrzymuje z tego tytułu, ale przede wszystkim z zachowania wysokich plonów i parametrów jakościowych surowca do ostatnich dni trwania kampanii.
Szczegółowe wyniki tego doświadczenia znajdują się w zakładce Doświadczenia -> Wyniki doświadczeń 2024 -> Przechowalnictwo 2024
Poprzedni wpis